אוכל ומתכונים

בעשורים האחרונים, אנו יכולים ליהנות מדברים רבים שלא יכולנו ליהנות מהם בעבר בזכות התקדמות טכנולוגית וגם האפשרות לתקשר בין מקומות מרוחקים שיכולים לחלוק מידע זה עם זה. זה נכון במיוחד בתחומי הטכנולוגיה, התחבורה ועוד, ובתחום אחד טעים במיוחד – קולינריה. המיזוג הגלובאלי שמתרחש בשנים האחרונות מאפשר לנו לחקור מטבחים שונים מרחבי העולם שלעולם לא היינו […]